Marble cheese brownies

Hari sabtu yg lepas sempat jugak CB bancuh 1 adunan MCB ni lebihannya buat tiramisu.
MCB ni CB guna resepi Rinnchan yg simple tapi sedap. Takleh jadi ni asyik makan cis je mau berat naik mendadak lepas ni...si alang dah susah hati berat dah naik lepas salahkan mak nya yg masak sedap ngeee...ate...takyah masak yek bole???


cantik gak bake dlm pyrex ni kan bole nmpk dari luar...lepas ni akan guna casserole utk baking..be creative!!!

Ciskek

Wahh lama sungguh tak bersiaran maklumlah sambut raya cina sambil2 tu bercuti2...meriah cuti kali ni amek 2 ari dpt 9 ari...tak gitu cik yah...
CB pun amek jugak lah cuti tersepit2 tu...tak pi mana2 pun. Jgn tidak, ari khamis tu round2 kat port dickson, lama tak pi sana, tgk dh cantik dh bdr PD...pehtu nxt day terus balik kg jap ada kenduri...kat kg sakit urat2 lengan menebas semak samun keliling rumah pusaka tu ha...nak upah org tebas bole je tapi saja eksesais kata org keluarkan peluh..

ni kat round about PD kat hospital PD tu dh cantik kan...kan main jem lagi jln masa raya cina tu..


masa cuti2 tu sempat gak ler bakaq ciskek marble yg sempoi ni...

marble cheese brownies/kuatiew kungfu

Semalam CB sambung lagik posa sunat syaaban alhamdulillah...baru nk mula, lepas anak bulan telah kelihatan!!! hehehe...lain ler pak aji kat umah tu alhamdulillah dpt dh berjaya melaksanakan posa sunat rejab sebulan...syukran syukran...la ni tgh sambung sunat syaaban pulak...mudah2an Allah SWT panjangkan umur kami sehingga Ramadan dan seterusnya ya Allah, aminnn. So CB pun tingin sangat nk makan cheese brownies rasa dh lama tak buat, so balik kerja ptg terus godak2, resepi pun amek yg selalu buat tu. Bwk sikit kat ofis bagi kenkawan rasa..emmmm sedappp depa kata. Besides that CB buat kuetiaw kungfu sempoi, takler smpi berkungfu masa membuatnyer, dh namanya gitu... cuma masa nk terbalikkan keutiew dlm kuali tu ala2 kungfu gitu hehehe...mmg sedap menu ni, sempoi tak byk kerenah boh je apa yg ada dlm peti ais.
Lepas tu CB masak lah juga asam tumis ikan senangin and sup ayam utk pak aji and haji kecik yg suka sgt sup ayam.
opps lupa pulak 1 juadah lagi tu popia otak udang pun sedap gak, ni CB beli frozen kat kawan.

Another Cake

Another beddey cake for me from my dear friend Jah..Tq jah for the yummy cake and tq for ur remembrance...
Balik je dari opis tunggu haji kecik balik sekolah terus potong kek ni...takyah nyanyi2 weh..dh usia emas ni...renti2kan la...

Carrot cake

Dh beberapa hari ni CB n pak aji posa sunat rejab...CB tingin sangat nk makan kek carrot CB tengok sana sini bloggers buat. Nampak mmg sedap sangat kek ini so semalam dlm penat2 tu bancuh jugak lah 1 adunan kek ni...and mmg sedap pada tekak CB, cuma tak sempat buat cheese topping sbb penat sangat wehhh, nntilah next baking bole buat topping tu. Resepi amek dari Hana Kanazawa, hana amek dari sapa ntah..hehehe Harap halalkan ye...

Kek Carrot

Bahan-bahan
3 cawan lobak merah -di parut
4 biji telur
1 1/4 cawan minyak sayur- next time nk kurangkan maybe 3/4cwn@1 cwn memadai
2 cawan gula- hana kurangkan sbb ltk madu dua sudu. lg sedapp!
2 cawan tepung gandum
1 cawan golden raisin
1 cawan walnut- roast & crush - CB tak letak x de
1 sudu teh garam halus
2 sudu teh soda bikarbonat- hana kurangkan, CB pun
2 sudu teh baking powder
1 sudu teh serbuk kayu manis - x letak, CB letak harum wehhh
Topping/Glazing - CB tak sempat buat
1 1/4 cawan gula icing
3 oz creamcheese ( maaf ya, nnti i convert into gm)
1 sudu makan corn syrup ( boleh diganti ngan golden syrup)
1 sudu teh vanilla extract
Cara-cara
Ayak tepung bersama garam, baking powder & soda.
Masukkan pula parutan lobak merah, walnut &raisin kedalam tepung. Gaul rata.
Didalam bekas lain, pukul telur,minyak & gula hingga sebati.
Masukkan campuran telur kedalam campuran tepung dan gaul rata.
Masukkan adunan kedalam loyang 10" yg telah di gris.
Bakar didalam oven yg telah dipanaskan selama 50-60 min pada suhu 175C atau sehingga masak.
Bila sudah masak, keluarkan dah sejukkan dan masukkan kedalam peti sejuk sehingga betul2 sejuk.
Setelah sejuk, boleh dihias dengan creamcheese glazing.
Topping/Glaze- Pukul creamcheese bersama gula icing, syrup dan vanilla extract.
UTK TOPPING hana gune resepi zaliana.
50 gm mentega
215 gm krim keju
130 gm gula aising - hana kurangkan
1 camca teh esen vanilla - hana ganti jus lemon
> pukul semua sebati dan sapukan atas kek.

ataupon yg nih! resepi k.nor! sama jerk lbh kurang..
125g creamcheese
60g butter
60g gula - leh kurangkan
sesudu kecil jus lemon - optional
> Pukul semua bhn hingga lembut dan gebu! sapukan ke atas carrot cupcake. kalau tak habih, bleh wat krim apa2 jenis swiss roll cake.

cis bedebah lagik hehehe

kat rumah ni kalu takde stok cis tak sah mesti kena ada sbb ada masa mood rajin buat ler apa2 resepi berdasarkan cis, tapi kalu tak rajin tersadai ler dlm peti ais tu ha...so marble cis ni CB buat sbb ada stok cis hehehe...cam besa resepi pun besa jugak and makannya pun cam besa jugak ler nganga mulut kunyah and telan hehehe...


corak marble pun bodo2 je rupa nyer...takpe janji sedap giler!!!!

air jimi asmara and red velvet cake

ptg semalam sempat gak buat 2 menu nih. Satu air jimi asmara kak intan, CB buat setengah adunan dpt 2 botol, botol kecik bwk gi ofis.

stok utk budak2 kat umah, rasanya musim panas ni bole lah depa bancuh minum...
pehtu buat cake red velvet, amek resepi CMG tapi CMG buat cupcake, CB boh terus dlm loyang nk cepat....




Ada citer masa nk wat cake ni, masa bancuh susu and cuka tak menjadi sgt dadihnya, pehtu CB campur pulak ngan perahan lemon jus byk gak ler 1 sudu besau, hah sib baik menjadi dadihnya, lega...
Pehtu masa kacau2 bhn lain nk cari pewarna merah,botolnya ada aitttt...tgk2 ada 1-2 titik je yang tinggal, aduhaiiii boh je lah, selongkar punya selongkar dlm tempat pewarna tu semua kaler lain, sudahnya hentam je kaler pink, tawakkal je la...
Tu la sebabnya cake CB tu takler jadi red velvet sangat, tapi coklat velvet ler gamaknya sbb kaler coklat yg banyak...
Apa2 pun rasanya mmg sedap tak ler manis sgt, kek ni bagus utk kesihatan sbb tak pakai telur and butter cuma guna minyak and dadih je....
Resepi intai kat blog CMG ye....

marble cheese brownie

Mlm tadi sempat buat kek ni, seingat CB dh 3 ke 4 kali buat kek ni, sbb cheese ada seketui lelama kang tak sedap plak so letih2 lepas buka posa bancuh gak ler boleh bwk opis mkn2 ari jemaat nih...resepi Rinnchan, TQVM Rinn.
bekal bwk opis
sesudah kebakaran
sebelum kebakaran
bancuhan cheese sdg dilepakan

kek sesudah kebakaran

kek ceklat

mlm tadi tingat akan kek ceklat si LG kat ostolia tu, bhnnya pun mudah je dan buatnya pun senang, lebur je semua hehehe...tpi cikbunga takde loyang 6x3 tu so taklah cute sangat ghuper nyer...terpaksa cari loyang yg paling kecik yg ada kat dapur tu akhirnya jumpa ler mangkuk pyrex, bole gak ler...ingat lepas tu nk boh BC nk hias kat atasnyer tpi dh tak sempat dh kena ngappp...apa pun kek ni tak ler moist sgt,adunan mmg cair sket cikbunga takut cair sgt cikbunga tambh sket lgi tpg gandum kira durhaka gak ler...oleh krn saiz kecik maka cepat ler nk habih, eluk gak tu tak membazir...


cikbunga bubuh topping ceklat compound n whipping cream, wallaaaa...
sememeh ceklat kat tepi tu...

...again

tak tau dh baper kali buat marble cheese cok. cake ni...nk menghabiskan cream cheese yg ada, mmg sedap kalu ada cheese tu kan kat umah ni ramai minah saleh...hehehe...tunggu ada lagi menu minah saleh...coming up...

coklat marble mint cake

kek ni buat mlm tadi gak....resepi amek kat ummi kuantan.
Suka kek ni sbb ada rasa mint2 gitu beranginnnn je....
Buat 2 ketui 1 mkn kat umah, 1 nk soh kakak bwk balik kg esuk dia nk balik ada urusan.

loyang yg 1

loyang ke 2

tiramisu

malam tadi buat tiramisu, nampak resepi puan Norzailina dlm majalah Jelita jun 2009. Bhn pun mudah je...mmg sedapppp mewah ngan cheese...tq puan Norz.

ni i tunjukkan hal. dlm majalah tersebut...

buat sket je...tak byk bubuh koko takut pahit, lain kali boh lebih sket baru power...

yum yum...

marble cheese cake

jom tgk apa di bwh tudung saji itew....
sori gambo tak clear sgt...ni projek minggu lepas saja mulut ni tingin nk ngappp cheese cake, wp tersalah resepi tapi sedap gak habis gak...hehehe

Bwk opis habih dek nunn...