Simple Waffle

Teringin sangat nak makan waffle ni...puas mencari waffle maker baru jumpa di sebuah kedai secara kebetulan...resepi pun dh lama ku simpan. Waffle yg mudah krn bahan2nya pun mudah...1 cwn SRF + 1 st baking powder + 1 cwn susu segar + 1 telur + sedikit vanilla + sedikit garam halus + 3 sudu besar minyak or butter cair. Campurkan semua dan siap utk di curah ke acuan...nxt time nak buat waffles pedas pulak..

Mini Puff Cake

saja nak menghabiskan puff pastry dlm esbok yg dah berkurun lama nya...sib baik masih elok lagi...CB masukkan dlm cup cake pan buat kecik2 senang nak makan...intinya sama spt inti pie ayam....

In my garden and kitchen...

As Salam...hrp geng2 sihat walafiat di hujung minggu...
CB pun tak ke mana2 weekend ni duduk rumah je...makan tido makan tido heeee..sempat jugak la membancuh blueberry cheesecake tmbhn bhn2 sume ada...gambar potongan kek pun tak sempat nak amek lagi...lepas tu sempat ler tgk kebun bunga ciput kat depan umah tu, pokok roselle CB berbuah dgn lebat maka buah2nya byk dpt dituai...pokok sebtg je tapi buah lebat...syukur alhamdulillah lepas ni bole la wat air roselle...

Stimbot di Ofis

Masih mood raya kata orang...kali ni kami buat stimbot kat ofis makan2 ari jemaat lepas masih dlm suasana syawal la katakan...meriah sungguh makan smpi naik juling mata hehehe...semua puas hati makan stimbot sepuas2nya...menu sampingan baked mac. and tiramisu...mabeles...

my kuih raya...

Salam everybody...uisshhh lama bebenor CB tak update blog ni wehhh...tuannya posa blog pun posa gak heee...lbh kurang seminggu je lagik kita nk beraya yek..mesti dh ramai pulun buat persiapan raya..baju raya, kuih raya, rumah raya (eh ada ke rumah raya!!!)..apapun CB pun selamat dh mengcookies hujung minggu semalam terpaksa pulun buat beb. jenis sbb hari lain takde masa nak buat...dpt lah dlm 5-6 jenis kuih yg besa2 je...antaranya irish cookies,biskut dahlia,kuih muruku,kuih loyang@goyang@ros,coklat chi dan bebola cornflake...rasanya cukup la tu kalau rajin tmbh lah kuih siput and popia horlicks...cuma masa je takde nk buat...

spaghetti simple

CB stopkan dulu gambo2 kat disney la yek, bukannya hape, tgh edit dan pilih2 sbb bila dh terlampau byk mula lah potong mood CB heee...
Ni CB paprkan sket menu masakan sbb dh lama sgt tak letak gambo food, speg. sempoi buat ari sabtu lepas saja tingin nk makan, lagipun bhn2 apa yg ada je letak...boh je dlm periuk kacau2 siappp....

Tiramisu

Ini adalah pencuci mulut CB buat hari sabtu lepas nak menghabiskan cream cheese dan whipping cream dlm peti ais tu. Tmbhan semua penghuni ada kat umah, kira laku habis ler tiramisu ni dlm sekelip mata je...kali ni CB masukkan dlm mangkuk kecik dan juga cupcake, saja utk pelbagaikan presentation...resepi CB pernah masukkan dlm entri terdahulu silalah rujuk jika berkenan...mmg yummyyyy...

Weekend BBQ

Buat bbq pada hari ahad yg lalu...membakor apa aje yg ada dlm peti ais, sotong takdak, udang pun takdak yg ada ikan, ayam, jagung and sosej, jadilah...dah tingin sangat lagipun nk test grill yg baru dibeli heeee...semuanya CB perap sekali gus ngan bawang, bwg putih, halia,lada hitam, kicap, kunyit, rempah kari dan garam, lupa nk letak gula so kurang ummppp apapun selesai....

Shephard pie

wehhh lama sungguh CB tak update blog nih...aduyaiii malas nyer...kalu lah ada PA kan senang yek...huh...nk update blog pung nk kena ada PA ke??Aktiviti hujung minggu tak lah bizi sangat seadanya je la...sempat gak buat shephard pie, resepi CB amek kat chef Norzailina...lama tak buat sedappp...ingat nk wat tiramisu tapi along takde pulak kang makan tingat kat dia susah...so tak buat simpan dulu cheese tu..heee...


Shephard Pie (chef Norzailina Nordin)
Bahan-bahan Inti

40 gm majerin
1 labu bawang besar, cincang
2 ulas bawang putih, tumbuk
400 gm daging cincang
½ biji cili Benggala hijau }
200 gm lobak merah } dadu
100 gm salderi }
1 camb herba campuran
1 tin tomato (425 gm), kisar
Garam secukup rasa

Bahan Atas

70 gm mentega
800 gm ubi kentang, rebus & lecek
100 gm keju Cheddar, parut (20 g untuk tabur)
2-3 camb susu cair
Garam, serbuk lada sulah

Cara membuatnya
1.Untuk bahan lauk: Cairkan majerin, tumis bawang besar dan bawang putih hingga wangi.
2.Masukkan daging, kacau hingga berubah warna, bubuh cili Benggala, lobak merah, salderi dan tomato kisar.
3.Tutup periuk dan perlahankan api tetapi hendaklah dikacau sekali sekala hingga lobak separuh lembut. Bubuh herba dan garam, angkat.
4.Ratakan di dalam mangkuk tahan panas (boleh mengisi 1.75 liter).

5.Untuk atasnya: Satukan 50 gm mentega, kentang, keju, susu, garam dan serbuk lada sulah.
6.Ratakan ke atas daging. Boleh juga lorek dengan garfu di atasnya. Bubuh baki mentega dan taburkan keju.
7.Bakar pada 190 C selama 30-35 minit atau sehingga permukaannya keperangan.

Kung pao chicken???

Eh gambo resepi ni ada ke ghuper kong pao chicken??? heeee CB main taram je masak kongpao chicken tu, walaupun rupa mu tak ku kenali...tapi kesedapanmu menjilat jari hahaha....CB masak campak2 je last skali bubuh tepung jagung kasi pekat kuahnya, makan ngan nasi panas...ohhh...


Yg ni plak kasi kukus sama itu ikan kerapu...makan panas2 jugak tau...kalu sejuk tarak umphhh...

Kentang Puff

Masa cuti tu sempat gak CB buat puff ni...tgk kat giant ada jual puff pastri yg 4 segi, selalu yg bulat je..so apa lagi rembat sepeket je (10 kpg). Inti CB buat inti kentang (mcm inti karipap) tu. Sedap pulak..pehni nk pi cari lagi...

Paitie and banh trang

CB stop kan la dulu gambo2 egypt tu yek...nnti sambung sbb dah lama tak masukkan entri makan2 ni rindu plak...tapi resepi yg sempoi je buat hujung minggu lepas saja nk lepaskan gian nk makan brownies and paitie serta popia vietnam tu (kira 2 in 1 ler intinya...)secara kebetulan kulit banh trang and paitie ada stok. Brownies tu pulak ntah kali ke baper CB buat ada masa menjadi, ada masa kureng menjadikk...apapun rasa mmg sedap, kat rumah CB ni apa saja yg ceklat kejap je habih...apa aje yg western pun jap habih tekak cam omputih...

Egypt: Food heaven in the cruise

Gambar2 kat bawah nih adalah antara juadah2 yg dihidangkan dlm cruise restaurant yg kelass...gitu...tu pun tak semua gambar diambil, mana yg sempat je disnap...yg luar cruise belum lagi ye teman2...tunggu...pokoknya mmg kelazzz kalah omputih punya menu, pedas tarak main beb...semua food bisa membirukan mata hitamku!!!









CB puas makan buah delima sbb sentiasa ada...siap dikupas tau...kaut je

rosemary chicken/tiramisu/brownies cheese

Aduhaiii lamanya tak update blog CB ni...nape yek? ntah la rasa malas sgt rasanya lepas2 raya ni nk berehat je...wp aktiviti di dapur tak pernah berkesudahan.
Hari ni CB masukkan beberapa menu yg CB buat utk makan2 hujung minggu..rosemary chicken, tiramisu dan marble cheese brownies yg ntah dh baper kali CB buat sbb cheese dlm esbok tu takut expire. Resepi-resepi menu tersebut semua pernah CB masukkan seblm.ni.

Irish cookies/honey cornflake/popia horlicks

Alhamdulillah ari ni masuk hari yg ke 27 ramadhan, tinggal beberapa ari lagi kita akan meninggalkan ramadhan almubarak...terasa hiba dan sayu utk meninggalkannya...apakah kita akan bertemu ramadhan yg akan dtg? wallahuaklam...
Cuti 2 ari yg lepas CB sempat jugak menambah beb. lagi kuih raya, plan nk buat 4 jenis tpi 1 jenis kena buat 2 kali sbb mcm tak cukup je bila dh dikerjakan dek budak2kat umah tu...so yg 1 jenis kena ulang buat, jadinya hanya dpt buat 3 jenis je...alhamdulillah juga sbb semua menjadi. Biskut yg dibuat Irish cookies (2X buat), honey cornflake and popia horlicks. So CB rasa cukup la tu..yg lain mcm kerepek/kacang2 ke CB akan beli je la...

juadah buka posa 1 & 2

Salam senin buat semua...
Diam tak diam dh 13 hari kita berposa yek..alhamdulillah setakat ni semua berjalan lancar. Dah buah biskut raya ke? CB pun belum start lagi mungkin tinggal 10 hari nk raya baru start kot...sambil2 tu dh congak2 dah biskut apa yg nk dibuat, macam besa la tiap tahun gitu, ada yg beli ada yg buat..campur2 la nk beli semua tak best la kan..bila buat baru ler suasana nk raya meriah..

Ni juadah boka posa weekend sabtu...sempoi2 je, ari sabtu ahad je la dpt buat yg spesel sket ari2 besa terkejar2 cik kiah oiii...masak apa yg sempat je...


Ni pulak juadah ari ahad pun sempoi juga...meehon tomyam (utk CB), nasi n masak lomak lado api ikan tenggiri (utk pak aji)

Juadah Buka Puasa

Sejak bulan posa ni makin lama makin malas nk update blog ni...aduyaiii kenapa la jadi malas ni...mungkin jugak sbb usia dh semakin meningkat ni yek...namun demikian kena gagahkan juga diri utk menyediakan juadah buka posa utk org2 kesayangan kat umah tu kalu tak tak makan la depa...heeee. So layan la beb. juadah yg CB sediakan utk buka posa semua yg sempoi2 je takla mewah mcm beli kat pasar ramadhan. Tempat CB ni takde pasar ramadhan kalu ada pun jauh sgt..so ada kelebihan nya CB takyah membazir beli, tapi kdg2 susah juga time emergency...
Ni juadah weekend, aikkk lampu aya pun dh pasang awaiii betui yek...tapi saja CB suruh budak2 ni psg nnti lagi lmbt lagi malas.

marble cheese brownies/kuatiew kungfu

Semalam CB sambung lagik posa sunat syaaban alhamdulillah...baru nk mula, lepas anak bulan telah kelihatan!!! hehehe...lain ler pak aji kat umah tu alhamdulillah dpt dh berjaya melaksanakan posa sunat rejab sebulan...syukran syukran...la ni tgh sambung sunat syaaban pulak...mudah2an Allah SWT panjangkan umur kami sehingga Ramadan dan seterusnya ya Allah, aminnn. So CB pun tingin sangat nk makan cheese brownies rasa dh lama tak buat, so balik kerja ptg terus godak2, resepi pun amek yg selalu buat tu. Bwk sikit kat ofis bagi kenkawan rasa..emmmm sedappp depa kata. Besides that CB buat kuetiaw kungfu sempoi, takler smpi berkungfu masa membuatnyer, dh namanya gitu... cuma masa nk terbalikkan keutiew dlm kuali tu ala2 kungfu gitu hehehe...mmg sedap menu ni, sempoi tak byk kerenah boh je apa yg ada dlm peti ais.
Lepas tu CB masak lah juga asam tumis ikan senangin and sup ayam utk pak aji and haji kecik yg suka sgt sup ayam.
opps lupa pulak 1 juadah lagi tu popia otak udang pun sedap gak, ni CB beli frozen kat kawan.

Spring roll vietnam

Masa pi Vietnam ari tu dh rezeki CB dpt tenguk macamana org2 vietnam buat kulit popia yg mmgnya popular. Secara kebetulan masa pergi Cu Chi tunnel tu ada pulak diorg buat demo buat kulit popia ni..hah mmg CB nanti2kan so mmg bergambo/bervideo sakan kami kat situ. Yg dh siap buat pulak mmg ada jual kat situ, CB pun beli lah sepeket kat dlmnya beratus keping la kot, yg kat situ saiz dia besar sket. Masa kat pasar Ben Tanh pun CB beli 1 peket pun byk jugak dpt, harganya mmg murah sesangat sesapa nk borong kulit popia ni mmg berbaloi-baloi...
Dah 2 ari CB mkn ban trang ni...mmg sedap maklumlah isinya sayur-sayuran fresh ikut suka kita nk letak apa, pehtu cicah ngan sos cili thai...fuhhh nmpk gaya mmg setiap ari CB akan makan sbb mmg tak menggemukkan wehhh....

Tortilla sempoi

Sunday morning dah tak tau nk makan breakfast apa. sec. kebetulan semlm nya tu beli roti tortilla. Tak pernah buat roti ni, CB main hentam je la, buat filing mcm inti paitie je, lepas tu panaskan tortilla dan gulung je...siap...boh sos and mayo...hah sedappp

hah tgk tu inti nya gedabak besar hehehe...

sebelum gulung